Onpahan ollut viikko. Nyt kun perjantaina mietin mitä kaikkea olemme taaperon kanssa touhunneet maanantain jälkeen, niin maanantai tuntuu todella kaukaiselta. Harrastukset, kaupunkireissuja, kahden lastenvaatekutsut, synttärikorttien tekoa, lounastreffejä, lukuisia kyläilyjä ja pitkiä ajeluja. Ilmeisesti tämä on näkynyt niin äidissä kuin tyttäressä niin, ettei meillä ole oikein tällä viikolla(kaan) nukuttu. Vastoinkäymiset ovat tuntuneet ylitsepääsemättömillä väsymyksen lyödessä maahan ja kaiken kukkuraksi tuli tämä keli. Vielä eilen sinnikkäästi ulkoilimme tyhjässä puistossa ja yritin sydän kurkussa pysyä lapsen perässä, sillä joka puolella on peilikirkasta jäätä. Ei helmikuussa kuulu olla tällainen keli, ahdistavaa! Tänään vesisateen ropistessa aloitettiinkin päivä todella hitaasti, hihitellen kaksin kotona ja tehden lehtikaalisipsejä. Paljon kivaakin tähän viikkoon on mahtunut ja jännintä ovat yhdyssanat! Niitä putoilee nyt koko ajan lisää, eilisen suloisin uutuus oli kypälämyssy. :D
Minä tutustuin lehtikaaliin kymmenisen (?) vuotta sitten anoppini myötä, joka sitä kasvattaa kasvimaallaan. Tykkäsin saman tien sen voimakkaasta mausta ja edesmennyt marsumme hullaantui siitä kovasti! Raskausaikana himosin kaikkia kaaleja (öh, no, on kai sitä huonompiakin mielitekoja) ja söin lehtikaalia niin haudutettuna kasvispadassa kuin salaateissa. On ihanaa kun se on tullut kauppoihin ja saamme lehtikaalia talvellakin!
Hämmästyinkin, kun lehtikaalista tuli joitakin vuosia sitten oikea trendiruoka. Anoppini eli aikaansa edellä, kun kertoi minulle lehtikaalin salat jo kauan ennen kuin se ryöppysi jokaisesta some-kanavasta. Lehtikaalissa on paljon rautaa ja vitamiineja ja huomattavasti enemmän proteiinia kuin esimerkiksi keräkaalissa. C-vitamiinia siinä on tuplasti verrattuna appelsiinin. Anteeksi anoppini, olet kertonut siitä vaikka mitä muutakin, mitä en enää muista.
Lehtikaalisipsejä on moni kehunut, mutta minä olen yleensä syönyt kaalini sellaisenaan salaatissa. Tänä aamuna päätin kuitenkin kokeilla sipsejä, sillä voimakkaan makuinen kaali ei ole pudonnut lapselle sellaisenaan. Sipsien valmistaminen oli ehkä maailman yksinkertaisinta, revittiin kaalista sopivia paloja, pyöräytettiin öljyssä ja paistettiin 150 asteessa 25 minuuttia. Valmiit sipsit maustoin Nizzasta tuodulla mausteseoksella, jonka sisältöä en enää muista, mutta hyvin se toimi!
Ja tittidittidiii! Tiedättekö kuka söi innoissaan ja pyysi lisää? JEEE! Täytyy sanoa, että itse syön edelleen mieluiten kaalini kaalina, mutta kyllähän tämä terveellisestä herkusta menee. Liioittelin ekassa satsissa öljyn määrässä, näistä saa nyt sitten rasvaiset sormet ja nassun. Mutta onpahan kokeiltu!
Viikonloppu, voimaa lehtikaalista, perinteinen perjantain bodyattack nurkan takana… Josko väsymys taas voitettaisiin!
Löytyykö ruudun takaa lehtikaalifaneja? Leppoisaa perjantaita itse kullekin!
Jouluisia makuja: Piparibrownie
Meillä ei hirveän usein leivota, koska en ymmärrä mitä niille leivonnaisille tehdään. Kun sen yhden palan on syönyt, se piisaa. Ja vieraatkin ovat aina jollain laihdutuskuurilla! :D
Mutta sitten kun leivotaan, niin sehän myös kuvataan. Viime viikonloppuna teimme Me Naisten ohjeella piparibrownieita, joista tulikin todella herkkua. Tuhteja leivonnaisia, joissa oli jouluinen maku mukana.
Mutta sitten kun leivotaan, niin sehän myös kuvataan. Viime viikonloppuna teimme Me Naisten ohjeella piparibrownieita, joista tulikin todella herkkua. Tuhteja leivonnaisia, joissa oli jouluinen maku mukana.
Meidän versiosta puuttui kahvi, sillä en voi sietää sen makua.
Suklaan sulatus, munien vatkaus ja jauhojen sekoitus. Pähkinät, piparit sekä karpalot piti hienontaa, mies hoiti yleiskoneen virkaa. Sitten vain sekoitetaan ja uuniin!
Itse syön jouluöverit riisipuurosta, rosollista sekä lanttulaatikosta. Juustoista nyt puhumattakaan. Myös luumurahka on ehdoton hitti. Kaikki kakut ja leivonnaiset ovat jouluna ihan eiei, muutaman palan suklaata saattaa jaksaa. Siksi nämä joululeivonnaiset täytyy maistella etukäteen!
Ohje oli helppo ja onhan se yhdessä leipominen kivaa. Muutama juttu jäi mietityttämään. Ohjeessa neuvottiin ottamaan 20 x 30 cm vuoka, mutta juuri tuon kokoisella tuli turhan korkea levy, seuraavalla kerralla valitsisin isomman astian. Mies teki myös ”liian hyvää” työtä pähkinöiden, karpaloiden ja pipareiden kanssa, sillä pipari olisi saanut olla seassa ihan paloina, nyt se vain maistui. Sama pähkinöiden ja karpaloiden kanssa. Kolmannekseen ihmettelin ohjeen ”laita uuni päälle” aloitusta, se olisi ehtinyt lämmetä 10 kertaa sillä aikaa kun teimme kaikkia sekoituksia ja pilkkomisia…
Mutta hyvää tuli ja vieraille maistui! Veljeni teki meille kunnon pitsat, jonka päälle oli ihana vetää kevyt jälkkäri…! :D
Onko kukaan muu kokeillut tätä reseptiä? Oikein ihanaa viikonloppua kaikille, toivottavasti joulustressi ei ole löytänyt teille!
Herkkusuu-arvonta blogin lukijoille!
Tip tap tip tap…! Tontut ovat jo liikkeellä ja on aika laittaa seuraava joulunalusarvonta käyntiin! Palkintona arvonnassa on sekä herkulliset korut että pientä jouluun sopivaa herkkusyömistä. Paketista löytyy Herkkusuukorujen herkulliset kakkukorvikset, Nutisal-pähkinäpussi sekä Lindtin suklaata.
Herkkusuu korut ovat heinäkuussa 2012 perustettu yritys, jonka takana puuhailee innostunut tyttö. Herkulliset korut ovat hauska lisä asuun ja minäkin olen niihin kovasti ihastunut. Mm. kuppikakkukorvikset ja karkkipurkkikaulakoru on blogissani nähty. Nyt saankin arpoa yhdelle onnekkaalle pinkit kakkukorvakorut, lempivärissäni totta kai!
Arvonnan säännöt ovat vanhat ja tutut:
1. Käy sivuilla www.herkkusuukorut.fi ja kerro kommentissa, mikä siellä olevista koruista on suosikkisi. Näin saat yhden arvan.
2. Jos olet blogini lukija jonkin kanavan kautta (blogilista, bloglovin tai blogissa oleva google käyttäjäraati), saat toisen arvan.
3. Mainitsethan kommentissasi, monellako arvalla olet mukana.
Ja anonyymi, jätä jokin yhteystieto, mistä tavoitan sinut!
Ja palkintona siis tämä kolmen ”herkun” setti!
Arvonta alkaa nyt ja päättyy maanantaina 15.12.2014 klo 10.
Onnea kaikille tasapuolisesti matkaan!
*korut ja pähkinät saatu blogin kautta